Mulungi Coffee Room

“Mulungi”とはウガンダ語で美しさ、優しさという意味を持ちます。主が学生時代にボランティアで住んだウガンダ。そこでの経験をきっかけに海外への興味関心を深め、オーストラリア、カナダに住みました。そこで美味しいコーヒー、素敵なカフェ文化に出会いバリスタを経験。帰国後は大阪で修行をして神戸にて焙煎士を経験。様々な国で様々な人に出会いこのお店のコーヒーが出来上がったので、感謝の意味を込めてウガンダ語でお店を始めました。